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广东粤菜
蟹柳芦笋拌鸡
主料：蟹柳、芦笋、熟鸡蛋
西洋菜煲生鱼
材料：鲤鱼1条、西洋菜200克
三丝鱼卷的做
原料：黑鱼肉200克，火腿丝、
烤香鱼
主料：野生香鱼（可以选择其他小
金华玉树鸡的
原料：嫩母鸡1只（约1000克
醉鸭舌的做法
原料：鸭舌500克，鲜汤300
葱油鲳鱼的做
原料；鲳鱼1条(约500克)，
白灼鱼片的做
原料：净鱼脯500克，蛋清1个
菊花鲈鱼羹的
主料：鲈鱼肉400克。
油角的做法
材料：面粉200克，黄油75克
黄油炒玉柱的
材料：扇贝，西兰花做法：扇贝洗
鲜虾蛋皮卷的
主料：虾仁150克。
扒澳洲牛柳
原料:澳洲牛柳200克;香草黄
爆脆蜇皮的做
原料：干海蜇皮500克，水发香
脆皮鸡的做法
原料：母鸡一只(净重1000克
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