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上海美食
萝卜肉丸汤
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟
西兰花牛柳
原料:胡萝卜、西兰花、牛肉、生
黄豆炖猪蹄的
一、猪蹄洗净剁成块,生姜洗净切
酱爆猪心
一、猪心洗净、洋葱洗净切条,青
红烧蹄膀
蹄膀又称为“肘子”,在猪肱骨处
丝瓜鲜虾汤
丝瓜原产于南洋,明代引种到中国
水煮黑鱼片
鱼是人类食品中动物蛋白质的重要
鲜香河蚌汤
河蚌,又名河歪、河蛤蜊、鸟贝等
葱炒椿子的做
原料:椿子1斤、葱、姜、蒜、白
东坡牛肉
原料:牛肉、胡萝卜、白萝卜、草
芦笋大虾
芦笋又名露笋、龙须菜。它并非芦
酸辣大虾汤
虾含有丰富的蛋白质和钙,蘑菇有
桂花酿甜藕
莲藕,又名莲菜,微甜而脆,十分
红烧肉卤蛋
原料:五花方肉,鸡蛋若干,葱,
烤鸡翅
主料:鸡翅调料:葱、姜、花椒粉
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