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素食食谱
孜然素鸡
材料：素鸡，孜然粉，五香粉，辣
蚝油虾仁豆腐
原料：虾仁 豆腐 玉米 青豆调
香辣煎豆腐
原料：北豆腐1盒 香葱1根 红
三丝杏鲍菇
【原材料】* 杏鲍菇2条、腊肉
豆皮香菜卷
原料：豆皮2张 鲜香菇2朵 香
荠菜蛋饼
【原材料】** 荠菜250克、
呛爆绿豆芽
用料：绿豆芽、醋、干辣椒、花椒
腌菜毛豆炒肉
材料：青菜（北方叫油菜）、毛豆
蒸茄子
材料：350克、肉丝60克、香
韭菜炒皮蛋
材料：鲜韭菜1把、松花皮3枚、
茭白三丝
用茭白、胡萝卜和青椒三种蔬菜切
海苔鸡肉蛋卷
主料：鸡胸肉1块、胡萝卜1/2
丁丁炒面
原料：富强粉300克 温水约1
青椒蒜香软糯
主料：紫长茄3根，青椒150克
黄金玉米烙
原料：玉米粒一小碗、干生粉约克
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