相信你看到最多的馒头造型就是一个长方型的，看的多了连食欲都没有了，不如今天换个，造型酷似菊花银耳得名，里面放入了南瓜，吃起来更香甜.

主料

面粉400克

辅料

酵母粉4克　南瓜100克　牛奶150克　水适量

做法

1.南瓜蒸好趁热碾成泥

2.酵母粉用温水融化后加入到面粉中

3.加牛奶揉成光滑的面团，用保鲜袋包着静置一会后，再次揉成光滑的面团

4.放温暖处发酵至1.5到2倍大，这张有点变形了，是因为发好后准备揉了，想起没拍照，又补了一张

5.再次揉光滑后排气

6.分成小剂子，把小剂子用擀面杖擀成0.3左右的簿片，再切成1.5-2厘米左右的长条

7.在上面撒些面粉，把这些条叠起来

8.从一端卷起，同样的方法做两个

9.外面用刀把小圈的一半切个口

10.把两个小卷靠在一起，也可以在交界处先沾点水，把两个小卷用筷子在交界处夹紧

11.小心的把小卷打开，整理成菊花的样子

12.依次做好所有的菊花，放温水锅上面再发酵20分钟，大火蒸15分钟关火后过3分钟左右取出

温馨提示

1面粉的吸水性不同，这个牛奶的量要根据自家的实际情况来，最后留10克左右慢慢加慢慢揉，切片后记得在上面撒些面粉再叠;

2蒸好的馒头过3分钟后再取出，避免遇冷回缩.

南瓜富含淀粉蛋白质胡萝卜素维生素b维生素C和钙磷等成分. 南瓜其养分丰厚，为农村人常常食用的瓜菜，并日益遭到城市人的注重.

南瓜不只有较高的食用价值.并且有着不行无视的食疗效果.据《滇南本草》载南瓜性温，味甘无毒，入脾胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止 喘，疗肺痈便秘，并有利尿美容等效果.这些年，国内外医学专家专家究试验标明，食南瓜，还有医治前列腺肥壮防止前列腺癌 防治动脉硬化与胃粘膜溃疡化结石效果.