【材料】 大米蚕豆 豌豆 腊肠 麻辣肠 葱姜
【调料】生抽蚝油盐
【做法】
1.米洗净浸泡；
2.蚕豆豌豆剥去豆荚，有的很大的蚕豆可再剥掉外皮；
3.香肠腊肠切片.葱切大段儿，姜切丝；
4.锅入油，小火将葱炸至金黄不变焦；
5.倒入姜丝蚕豆和豌豆略炒；
6.调入生抽蚝油和盐，炒匀.将葱段儿夹出扔掉；
7.炒好后倒入事先浸泡的米中；
8.用电饭煲按正常的米饭程序焖煮；
9.大约10-15分钟后打开电饭煲，放入香肠片，继续焖煮；
10.程序结束后再焖几分钟，然后打开，将饭翻拌匀.
