爽口果醋藕片的做法
材料
主料脆藕1节 配料枸杞适量纯净水适量 调料苹果醋200ml 准备 脆藕削皮后切成均匀薄片，用清水浸泡； 做法
1.锅中烧开水，放入藕片焯烫2分钟； 2.捞起后浸入冷水，过冷河； 3. 容器中倒入果醋； 4.再加入适量纯净水，搅匀； 5.放入藕片，盖上容器，入冰箱冷藏2小时； 6.等待的过程中将枸杞洗净泡软，吃之前装饰即可. 小贴士 1.藕片尽量切薄，这样容易入味； 2.切片的藕立刻浸入水中，防止氧化； 3.焯烫的时间不要太久，否则就会失去爽脆的口感； 4.果醋浸泡的时间越久越入味，冰镇之后更好吃.
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