无锡肉排的做法的做法

【菜系】 江苏菜

【原料】 猪肋排绍酒,姜,葱卤汁


【做法】
将猪肋排焯水,加入绍酒,姜,葱,红曲米走红,炒锅上火,将葱,姜煸香,放入肋排,烧至酥烂,收浓卤汁装盘