原料
蟹棒鸡蛋植物油胡椒粉盐葱花
做法
1蟹棒去塑料膜，用手撕成丝.
2敲鸡蛋入碗，用力搅打蛋液，要逐渐加快速度，搅打至鸡蛋表面有大量泡沫.
3放入蟹丝，撒入少许盐胡椒粉，拌匀.
4热锅入油，倒入蛋液，撒上葱花，两面煎至金黄即可.
小贴士
1煎蛋时，最好选用植物油，千万不要用动物油，不但胆固醇高，而且菜凉时会很腻.
