芝麻煎饼的做法

原料面粉 鸡蛋 芝麻粉

调料泡打粉或者酵母粉 盐 白糖或者蜂蜜

做法

1.容器里放入面粉和鸡蛋;

2.加入泡打粉和一点盐;

3.加水搅拌成面糊即可;

4.准备好芝麻粉,里面放点蜂蜜或者白糖搅拌均匀;

5.热锅后在上面涂点黄油或者刷点食用油;

6.倒入面糊,让其均匀流到锅的四周;

7.撒上芝麻;

8.将面对折,小火,两面各煎3分钟左右.

小贴士

1.没有泡打粉可以改成酵母粉,但要让面糊发酵产生泡泡后才可以煎;

2.芝麻粉里蜂蜜不能放太多,太多很容易从面饼里流出来,所以要加点白糖;

3.芝麻粉在面糊表面快要干的时候加入,这样折叠后熟的快;

4.如果喜欢吃更甜一点的,可以在面糊里加几勺白糖或者果汁都可以.