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清炖乌鸡汤的做法
原料
乌鸡1只葱2棵生姜1小块料酒盐.
做法
1乌鸡洗净，姜切片，葱切断儿.
2把乌鸡放沸水中焯水，除去血水；
3把焯过水的乌鸡料酒葱生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2 小时，加入精盐即可.
