[材料 ]新鲜羊排白菜生姜葱红辣椒料酒精盐香叶八角桂皮，粉丝
[做法 ]
1羊排洗净，剁成长段
2白菜洗净，手撕成大片
3锅内加水，放入八角香叶桂皮
4水开后放入羊排焯水
5捞出焯过水的羊排备用
6粉丝用凉水泡软
7另起锅，锅内加足够的水，放入红辣椒姜片葱段，羊排
8倒入料酒，主要是去除羊肉的膻味，大火煮开后改小火煮30分钟左右
9放入撕好的白菜片
10煮10分钟后加少许精盐，放入泡好的粉丝，稍煮即可出锅
