1材料 大虾12只，葱姜白糖盐料酒花生油香油适量，清汤250克.
做法
2虾剪去虾尖腿须，背部开口去掉虾线.
3虾冲洗干净沥水.
4葱姜切片.
5锅中加花生油中下火勺至六成热，下入如葱姜.煸出香味.
6葱姜中小火煸出香味.
7去掉葱姜.
8锅中加入白糖
9加入盐.
10翻炒均匀，颜色发红.
11倒入清汤加入料酒.
12开锅后倒入虾.
13翻炒均匀.
14旺火烧烤，小火煨烤至熟，汤浓将尽时淋上香油，盛入盘中即成.
