首页
|
食堂管理
|
食堂安全
|
法律法规
|
食堂采购
|
食堂菜谱
|
食堂信息化
|
食堂厨具
|
食堂装修
|
咖哩蟹的做法的做法
用料
肉蟹 ２只土豆 ２个青椒 １个红椒 １个洋葱 半个咖喱两块椰汁３００ ml蒜头／姜／盐少许
做法
蟹洗净斩件，土豆去皮切块，各辅料切条切片.
土豆块放油锅炸至６成熟，滤油置旁待用
蟹沾面粉下锅泡５成熟，滤油置旁待用
蒜头/姜／洋葱下锅炒至微焦，倒入１碗上汤，放入两块咖哩块，放入适量盐煮开
放入蟹块，让汤汁完全浸入，倒入椰汁
开中火熬，收汁关火上碟
小贴士
小贴士
小贴士
可以选用自己喜欢的咖哩类型哦
