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煎牛排的做法的做法
易于操作的家常西餐，牛排鲜嫩，滋味醇香.
用料
牛排 1块成品的牛排汁 3汤匙橄榄油 2茶匙白兰地或威士忌 1茶匙
做法
煎锅中倒入橄榄油，放牛排，每面煎30秒钟后再来回煎几次，若有肥肉的部分可以多煎一会儿，让油脂渗出.快起锅时放白兰地或威士忌.
牛排盛入配好土豆泥的盘中，倒上现成的牛排汁.西兰花用水煮1分钟至熟，摆在盘中装饰.
