原料

面饼部分: 面粉120克发酵粉3克盐1.5克温水60克黄油10克.

馅料部分:马苏里拉奶酪100克比萨番茄酱50克 苹果一个.

做法

1将1.5克盐放入面粉中，搅拌均匀.将发酵粉用温水融化，倒入面粉中.用筷子搅拌成块状.用手揉成光滑的面团.再加入10克软化的黄油，再次揉成光滑的面团.盖上保鲜膜，放温暖处发酵到两倍大小即可.

2案板上撒上干面粉，将面团揉一会儿排气.然后用擀面杖擀成8寸大小的面饼.

3将面饼码到盘中用叉子在上面叉上小孔.静置15分钟.

4入烤箱中层200度上下火烤10分钟.将面饼烤发成型.

5刷上番茄酱.铺上一层奶酪丝或者粒.奶酪可以用刀切或者用擦板擦成丝.

6铺掉50%的奶酪之后，铺上切成片的苹果，再铺上剩下的50%奶酪.

7入烤箱180度上下火中层10分钟，看到奶酪完全融化即可.快点趁热吃哦，热吃最好吃了.