入冬了，吃点热气腾腾的东西再好不过了，整个人都会瞬间变得温暖，这道，芳香四溢，香飘十里，羊肉滋补，萝卜清淡爽口.
主料
羊肉 500克 羊骨肉 500克，白萝卜 500克
辅料
葱姜 八角 香叶 草果 花椒 辣椒 酱油 料酒 糖 郫县辣酱 牛肉粉
做法
1 准备好所用食材 .
2 羊肉和羊骨用清水泡至2小时以上.
3 将羊肉和羊骨肉切成块.
4 用纱布把八角 香叶 花椒 草果 葱姜包出调料包.
5 白萝卜洗净切成滚刀块.
6 羊肉放入冷水锅中，烧开，焯水.焯水的羊肉冲去血沫后沥干水分.
7 焯水的将羊肉放入汤锅中，加入清水.
8 大火烧开，用勺子把血沫撇干净.
9 加入料包.和葱姜.
10 大火烧开，转文火，煮至1小时.
11另起锅，注入油，下入郫县辣酱和辣椒爆出香味.
12加入煮好的羊肉和羊骨煸炒均匀.
13烹入料酒加入酱油 糖 盐炒均匀.
14倒入煮羊肉的原汤.
15烧开后，加入牛肉粉.
16倒入萝卜.
17大火煮开，转中火烧至20分钟.
18倒入干锅中，边加热，边吃即可.
萝卜食疗治百病
萝卜是我国最古老的蔬菜之一，具有降血压，散瘀血，消渴解酒，消极化痰等功效，秋冬季节可以多吃一些，对身体很好哦.
1萝卜全身都是宝
萝卜叶性味辛苦平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷积食不消痰多乳汁不通等症.
萝卜籽具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用.
萝卜皮克治疗大肠便血，止头疼.
萝卜老根经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症.
2药膳与食疗使用
清肺止咳润燥化痰白萝卜汁300毫升饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下.多用于老人小孩顿咳.
烧伤解热毒萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤.
百日咳1白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈.2白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮.
流行性感冒大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁热喝.
支气管炎萝卜250克冰糖60克，用榨汁机榨汁，300亳升早晚各饮1次.
预防脑膜炎萝卜250克绿豆50克熬成汤饮.
肺结核咳血鼻衄不止烫伤火伤白萝卜汁涂患处.如烟熏烧伤昏迷者，萝卜汁灌之即苏.
3萝卜食疗宜忌
萝卜忌和人参党参黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气. 脾虚寒者，大便溏写消化不良者不可多食生食.
结语萝卜全身都是宝，尤其是现在，天气慢慢变凉了，就应该多吃一些萝卜，但也要适量哦.
萝卜不为人知的妙用
萝卜是我们最常见的蔬菜，人们常说“冬吃萝卜，夏吃姜，不找医生开处方”，可见，萝卜的好处很多哦，下面为你介绍萝卜的妙用.
1在炖牛肉或羊肉时，往锅内放进1个扎有几个孔的萝卜，煮一会儿后捞出，牛肉羊肉炖好后就不会有膻味.
2在煮咸肉时，往锅里放入1个白萝卜，然后再煮，咸肉的哈喇味即可除去.
3猪肺白萝卜各1个，切块入锅，加杏仁9克，炖至烂熟，食肺饮汤，可治支气管炎.
4将白菜心和萝卜切成细丝，加醋糖拌匀后食用，清凉解酒.
5将白萝卜皮捣烂取汁，加入等量开水，用来洗脸，可以使面部皮肤清爽滑润
6取500克白萝卜，洗净捣烂取汁，一次服下，可解酒.
7经常吃生萝卜，可防治流感喉痛.
8干萝卜90~120克，加水煎成浓汁，当茶频饮，可治细菌性痢疾.在采取此应急疗法的同时，应将患者送医院诊治.
9白萝卜120克，捣汁，加白糖30克一次服下，可治泻痢.
10红皮辣萝卜洗净，不去皮，切成薄片，放在碗中，上面放怡糖2~3匙，搁置一夜，即溶成萝卜糖水，频频饮服，能止咳化痰.
11鲜萝卜汁，日服二次，每次服一小酒杯，可治高血压.
12生萝卜捣汁，让患者仰卧，将萝卜汁灌入鼻孔中，可治头痛.左侧头痛灌右鼻，右侧头痛灌左鼻，加冰片少许更好.
13白萝卜生姜大葱各30克，共捣成泥状，敷在额部，每日一次，每次约30分钟，可治老年头晕.
14陈白萝卜，水煎服，可治泄泻腹痛.
15将出薹的白萝卜连根拔起，置房顶瓦上，经雨雪风吹日晒后，取下煎服，可治水泻痢疾.在采取此应急疗法的同时，应及时将患者送医院诊治.
16枯白萝卜根1个，白萝卜荚20粒，水煎顿服，可治气滞腹痛.
17每日大量吃鲜萝卜，坚持半年，可治矽肺.
18取红皮萝卜1500克，雄黄末9克，樟脑少许，油适量备用.用油将萝卜文火煮化后，用铜细罗过滤，再熬至滴水成珠，加雄黄樟脑搅匀，摊布上贴患处，每日换药一次，可治臁疮.
19萝卜切厚片，煮熟敷患处，凉则换，可治冻疮未破者.
20红皮萝卜1500克切片，加水2500克煮1小时，取出萝卜，放入芒硝，再熬至约1碗，顿服，可治肠梗阻.一个神奇的微信nv6996男人女人都爱看!在采取此应急疗法的同时，应将患者送医院诊治
21用煮了白萝卜的水熏洗双脚，可治脚汗.
22胡萝卜缨90克，芫荽60克，水煎代茶饮，可治水痘.
23胡萝卜120克，红枣10个，水3碗，一起煎至汤水只1碗，随意饮服，连服十多次，可治小儿百日咳.
24干胡萝卜缨120克，水煎服，每日一剂，两次分服，连服5~10天，可治急性黄疽型肝炎.在采取此简易疗法的同时，应将患者送医院诊治.
25胡萝卜250克，加盐3克，入锅加水煮烂，去渣取汁，每天分三杯服完，连服两天，可治小儿消化不良.
26胡萝卜适量，煮熟捣烂，敷患处，可治下肢慢性溃疡.
27胡萝卜根若干，每次取3根，洗净切碎，经常煎水饮服或生吃，可防治夜盲症.
28胡萝卜研碎拌上盐，涂在沾有血奶渍的衣服上揉搓，再用清水漂净，可去血奶渍.
29白羊皮衣脏了，可用白萝卜遍擦羊毛，待羊毛污迹擦去后，晾干就行了.
30使用油灰安装玻璃等物时，最讨厌的是油灰沾手.操作前只要先用胡萝卜擦手，手上就不会沾油灰了.
31将鲜白萝卜捣碎取汁，约100克，一次灌下，可治煤气中毒.在采取此应急疗法的同时，应立即将中毒者送医院急救.
32蜂蜜1汤匙，加在捣碎的胡萝卜里，用纱布包起来轻拍睑部，直到水分消失，约5分钟后再洗脸，每日一次，一个月后，面部可显得更加白嫩细腻.
33肩部疲劳时，可切几片萝卜片贴上，有助于恢复肩部肌肉活力.
34将胡萝卜洗净去皮，取汁，每天喝200毫升，坚持饮一段时间，假性近视会不治而愈.
35将白萝卜洗净切成丝，挤去汁液，加入适量白糖，每天清晨食一小碟，可抑制烟瘾，长期坚持可戒烟.
36选约100克重的萝卜1个，用刀切几道口，然后放入2500克水里煮沸5分钟，再将煮萝卜的水倒入盆内，待稍冷后把双脚放入水里浸泡，直到水温变凉，早晚各一次，连续4~5天，可去除脚臭.
结语萝卜的妙用原来这么多呀，快点来看看.鲜萝卜汁能够治疗高血压，常吃生萝卜防止流感.
萝卜的养生功效
萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时候称为“仙人骨”，具有消渴解酒，散瘀血，降血压，消极化痰的功效.
1萝卜全身都是宝
萝卜叶性味辛苦平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷积食不消痰多乳汁不通等症.
萝卜籽具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用.
萝卜皮克治疗大肠便血，止头疼.
萝卜老根经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症.
2养生功效——药膳与食疗使用
清肺止咳润燥化痰白萝卜汁300毫升饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下.多用于老人小孩顿咳.
烧伤解热毒萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤.
百日咳1白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈.2白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮.
流行性感冒大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁热喝.
支气管炎萝卜250克冰糖60克，用榨汁机榨汁，300亳升早晚各饮1次.
预防脑膜炎萝卜250克绿豆50克熬成汤饮.
肺结核咳血鼻衄不止烫伤火伤白萝卜汁涂患处.如烟熏烧伤昏迷者，萝卜汁灌之即苏.
3萝卜食疗宜忌
萝卜忌和人参党参黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气. 脾虚寒者，消化不良者不可多食生食.
结语萝卜不仅能够消食，顺气，解毒，还具有防癌的功效，日常生活中，我们不妨吃点萝卜吧.
六种胡萝卜的吃法 堪比良药
胡萝卜是一个很好的蔬菜，尤其适合用眼过度的这个时代，下面将为您介绍六种胡萝卜的吃法，堪比良药.
1. 菠菜胡萝卜食疗妙用
每天摄入适量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风的危险.因为菠菜和胡萝卜中的β-胡萝卜素可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，从而保持脑血管顺畅.
2. 胡萝卜玉米须等泡茶可消肿
将胡萝卜苹果切成片，加玉米须煮水当茶饮，可利尿消肿.
3. 胡萝卜汁拌牛奶可治雀斑
每晚用小胡萝卜汁拌牛奶涂于面部，第二天清晨洗去.轻者半年，重者一年即愈.>>>>淡化雀斑的小偏方
4. 胡萝卜可治小孩消化不良
将胡萝卜煮烂，加入适量红糖一起食用，一日两次，每次1～2两，几天后即可收到较好的效果.
5. 胡萝卜的几个常用食疗方
高血压患者每天生饮胡萝卜汁，每次100毫升，每日2次，30天为1疗程.)水痘
便秘者胡萝卜挤汁，兑蜂蜜适量，每次80毫升，每日早晚各1次.
夜盲症角膜干燥症者取胡萝卜250克，猪肝250克，炒食，每日1次，7日为1疗程.
百日咳者取胡萝卜200克，红枣13枚，水煎服，每日1次.
水痘患者取胡萝卜200克，荸荠100克，栗子150克，芫荽150克，水煎服，每日1剂.
头皮瘙痒及多屑者取胡萝卜200克，猪排骨100克，食盐味精适量，文火炖，每日1次.此道胡萝卜炖猪排还有美容美发作用.
6. 胡萝卜敷面可嫩肤去皱
将两个新鲜胡萝卜磨碎，加上藕粉及鲜蛋黄一起搅匀，洗脸后涂在面部20分钟，先用温水再用清水洗净.此面膜含大量维生素A和维生素C，能使粗糙皮肤变细嫩去皱.
结语胡萝卜和肉类一块烧熟，软糯可口，有股甜甜的味道，很清淡爽口，但以上六种吃法，吃的更营养.
胡萝卜怎么吃营养翻倍
胡萝卜怎么吃营养最丰富
胡萝卜是营养价值较高的食物，但如烹调不当或搭配不当，可影响其营养素的吸收.胡萝卜中含有大量的胡萝卜素.胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能在人体的小肠黏膜作用下转变为维生素A而被吸收.
因此，做胡萝卜菜时，要多放油，最好同肉类一起炒.另外，不要生吃胡萝卜，生吃胡萝卜不易消化吸收，90%胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉.烹制胡萝卜的时间要短，以减少维生素C的损失.只要合理烹调和搭配得当，胡萝卜是较好的维生素A的来源.
胡萝卜这么吃防癌又明目
你知道吗，胡萝卜是“蔬中六友”之一，蔬中六友包括胡萝卜南瓜番茄苦瓜大蒜黑木耳.由于胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，李时珍称之为“菜蔬之王”.胡萝卜下酒真有毒吗
胡萝卜现已是世界公认的营养佳品.1991年1月1日欧洲经济共同体作出决议，将胡萝卜列为水果.根据这项决议，在用胡萝卜制作蜜饯时，胡萝卜被称为水果.
诚然，胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值，但美国食品专家却告诫人们“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的.因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精 一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病.所在，人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别 是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康.
胡萝卜炒蛋迎战卵巢癌
胡萝卜炒蛋可以降低卵巢癌的发病率.鸡蛋含有丰富的蛋白质脂肪维生素和铁钙钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质， 对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维 生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效.
胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖维持上皮组织防止呼吸道感染与保持视力正常治疗夜盲症和眼干燥症等功能.同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用.
鸡蛋和胡萝卜都能给机体提供丰富的营养元素，有研究也称，妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率.
做法
胡萝卜刨丝，葱切葱花.鸡蛋加少许盐，打匀.锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色.将胡萝卜盛 出，油一半盛出，一半留在锅中，放入鸡蛋液.鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒，撒葱花.将剩余的一半胡萝卜油倒入即可.[!-- empirenews.page--]
喝胡萝卜粥护肝明目
做法
将胡萝卜和红枣同煮，熟后吃胡萝卜红枣并喝汤，可治百日咳.用胡萝卜大米各半斤，加水煮成胡萝卜粥，对麻疹患儿因缺乏维生素A导致的“干眼症”等有良好疗效.
常吃胡萝卜能防癌 专家推荐10大防癌食物
饮食不当可以致癌，但吃对食物也可以防癌.不久前，湖北中医学院副研究员黄志杰在深圳讲学时指出，自然界中并不缺乏防癌抗癌的物质，它们广泛存在于天然食物之中.
目前，国际国内公认具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是红薯芦笋卷心菜花椰菜芹菜茄子甜菜胡萝卜荠菜金针菇雪里蕻大白菜;水果依次是木瓜草莓橘子柑子猕猴桃芒果杏柿子番茄和西瓜.黄志杰具体介绍了10种具有防癌抗癌作用的食物.
胡萝卜研究发现，胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A有防癌抗癌作用.胡萝卜 还含有较多的叶酸，而叶酸亦有抗癌的作用.所含有的木质素能提高生物体免疫能力2-3倍，从而间接地抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞.此外，胡萝卜中的 钼也可以防癌抗癌.所以，常吃胡萝卜能预防癌症发生.
花菜黄志杰认为，花菜的防癌作用首先在于其中含有的吲哚类物质，它能降低人体内雌性激素水平，可预防乳腺癌发生;而吲哚类衍生物如芳香异硫氰酸二硫酚酮等，可抵抗苯并芘等致癌物质的毒性.
此次，花菜中含有一种酶类物质——萝卜子素，能使致癌物失活，可减少胃肠及呼吸道癌的发生，因此营养医学认为，患有胃病尤其是具有乳腺癌家族史的女性，多食花菜可以预防胃癌乳腺癌的发生.此外，花菜中含有较多的纤维素维生素C胡萝卜素微量元素，它们均有防癌作用.
花菜还可预防前列腺癌.美国的研究发现，吃十字花科的蔬菜会降低男性患前列腺癌的危险.不过，吃花菜必须依靠咀嚼才能使它的抗癌作用发挥出来.
日本的一项实验证明，香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%，对多种恶性肿瘤如白血病食管癌胃癌肠癌肺癌肝癌等都有显著疗效.
菇类
香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”的物质，可加强机体的抗癌作用.日本的一项实验证明，香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%，对多种恶性肿瘤如白血病食管癌胃癌肠癌肺癌肝癌等都有显著疗效.
另外，癌症在初起阶段，坚持吃香菇，可以抑制其发展，甚至可以使其消失.这是因为香菇不但含多糖，而且还含有干扰素的诱导剂——双链核糖核酸，能够进入癌细胞抑制其增殖.在各种癌症手术后，持续食用香菇，还可以防止癌细胞的转移.
金针菇茎内有一种蛋白，它可以刺激宫颈癌患者体内的天然抗癌机制，从而使患者依靠自身免疫力来对抗癌细胞.松口蘑含有十余种有效的抗癌成分，其中松茸多糖是目前所知最强的辅助性T淋巴细胞的刺激剂，它能有效抑制癌细胞的生长，具有强烈的抗辐 射抗肿瘤活性抗放射性物质伤害机体细胞和抑制肿瘤细胞增值的作用，并能吸收排泄致癌物质，阻止化学物质放射线和病毒致癌.
红薯在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中，红薯排在第一位，熟红薯的抑癌率为98.7%，生红薯为94.4%.
研究者发现，红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质，名为糖脂;红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮，它可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌.
葡萄具有较强的抗癌性能，因为它含有的白藜芦醇可以防止健康细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散.
葡萄
葡萄具有较强的抗癌性能，因为它含有的白藜芦醇可以防止健康细胞癌变，并能抑制已恶变细胞 扩散.在包括葡萄桑树和花生在内的七十多种植物中都发现了白藜芦醇，不过，以葡萄以及葡萄制品中的白藜芦醇含量最高.所有的葡萄酒中都含有一定量的白藜 芦醇，含量最高的是红葡萄酒，因此经常饮用红葡萄酒有一定的防癌作用.
柚柑橘存在于天然食品中的钙可以预防大肠癌，而最好的补充钙的天然食品之一是柚子，每100克柚 子含钙达519毫克，所以经常食用柚子可预防大肠癌的发生.柚子还可以作为癌症患者放疗前的预防保护性食品.科学家还发现，柚皮本身有和人参一样强的抗癌 活性，对子宫颈癌细胞的抑制率，在体外试验中高达70%-90%.
柑橘汁中存在着一种抗癌作用很强的物质，即“诺米林”，它能使致癌化学物质分解，大大降低其毒性，还可切断病毒核酸的长碳链，抑制癌细胞生长，防止胃癌的发生.
此外，柑橘中还存在一类叫萜烯的物质，它和浆果中存在的鞣花酸能激活细胞中的蛋白分子，将侵入人体细胞中的致癌物质包围起来，并利用细胞膜的吞噬功能，把致癌物质排出细胞外，从而防止癌症发生.
海产品当前，从海洋生物中提取的各种海洋药物，已在防癌抗癌中显示出独特的功效.海带紫菜裙带菜等海藻类，都具有一定的抗癌作用.海藻内含有多种微量元素，碘的含量尤其丰富，且其有机碘在体内吸收排泄比较缓慢，对预防癌症相当有效.
海带中除含有蛋白质脂肪矿物质等多种的营养素外，还能有选择性地滤除锶镉等致癌物.同时，由于它所含的纤维素不易被消化，能增加大便量，促使体内某些致癌物的排泄，有助于防癌保健.
海洋鱼类含有抗癌健身物质.比如，鱼肝油中某些物质对白血球产生的肿瘤坏死因子和白细胞间质有一定的抑制效应，适量食用鱼肝油，不仅有利于人体炎症的消除，还可以改善人体排尿功能，减少血液中的杂质.
鲨鱼软骨中含有一种抑制肿瘤血管形成的因子，因此可以抑制肿瘤生长，从鲨肝中分离的鱼鲨烯抗癌效果较好，毒性较低.海参中所含有的渗参素刺参甙和酸性粘多糖等活性成分，亦具有抗癌及抑制癌细胞转移的作用.
芦笋芦笋即龙须菜，含有多种抗癌营养成分.首先，它富含一种能有效抑制癌细胞生长的组织蛋白; 其次，芦笋中大量的叶酸核酸硒和天门冬酰胺酶，能很好地抑制癌细胞生长，防止癌细胞扩散;第三，也是最重要的一点，即芦笋提取物能促使癌细胞DNA双 链断裂，这就使芦笋抗癌具有了科学家最希望的选择性既可以直接杀灭癌细胞，对正常细胞又没有副作用.
需要注意的是，当芦笋用来辅助治疗肿瘤疾患时，保证每天食用才会有效.芦笋可炒煮炖凉拌，也可以做汤，但不宜生吃，否则可能引起腹胀腹泻.
番茄番茄中含丰富的番茄红素，具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸 及基因免遭破坏，阻止癌变进程.其细胞素的分泌，能激活淋巴细胞对癌症细胞的溶解作用.西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌直肠癌 喉癌口腔癌肺癌乳腺癌等的发病危险.
