咖喱煮菜非常容易上手，怎么煮都好吃，今日推荐这道，颜色亮丽，口味清淡，营养丰富.鸡肉融入了咖喱，鲜嫩多汁，爽滑鲜嫩.
主料:鸡翅中400克 土豆300克
辅料:胡萝卜150克 洋葱1/2个 尖椒1/2个 米饭2碗
调料:花生油1汤匙 姜2片 料酒1汤匙 咖喱100克
做法
1.鸡翅中提前用冷水浸泡去除血水，然后用刀在鸡翅上划两刀，冷水入锅，加姜片和料酒焯水，然后捞出冲洗干净后控水备用
2.土豆胡萝卜洋葱处理干净后切块，尖椒洗净后切丁
3.平底锅内放花生油，下控水后的鸡翅，中小火煎至鸡翅两面金黄
4.放土豆胡萝卜和洋葱，中小火翻炒至土豆变色
5.倒入开水，开水的量以没过食材 为宜，大火烧开
6.汤汁重新烧开后转小火，加入咖喱块，一边煮一边搅拌至咖喱完全融化，然后盖上锅盖继续小火炖煮至鸡翅可以很容易的用筷子扎透，煮的过程中要是不是搅拌一下防止糊锅
7.待鸡翅熟透，咖喱的汤汁煮的变浓稠后，加入尖椒丁，煮至入味即可关火
8.盛米饭，浇上煮好的咖喱鸡翅，开吃喽
烹饪技巧:
1.全程调味我只用了咖喱块，请根据自己口味喜好酌情加盐;
2.用牛奶或者椰浆来代替菜谱中的白开水，口味会更浓郁也更正宗.
80%的人吃鸡蛋的四误区
吃鸡蛋的误区，鸡蛋在我们的日常饮食中是举足轻重的.人每天必须吃一个鸡蛋，才能保证一天的营养所需.但是，吃鸡蛋同样需要注意发放，有时候鸡蛋吃的方法不对，营养就会白白流失掉.
吃鸡蛋的误区一鸡蛋怎么吃营养都一样鸡蛋的家常
做法
就有很多种，煮蒸炸炒都很适用.从鸡蛋营养的吸收和消化率来说，煮蒸蛋吸收率为100%，嫩炸吸收率为98%，炒蛋吸收 率为97%，荷包蛋吸收率为92.5%，老吸收率炸为81.1%，生吃吸收率为30%～50%.由此可见，煮蒸鸡蛋是最理性的饮食方式.
吃鸡蛋的误区二鸡蛋蛋壳颜色越深，营养价值越高相关研究表明，鸡蛋的营养价值高低，取决于鸡的饮食营养结构.从视觉上来讲，蛋清越浓稠，其蛋白质含量就越高，蛋白的品质也就越好.通常情况下，鸡蛋黄颜色较深的鸡蛋营养更甚一筹.
吃鸡蛋的误区三煮鸡蛋时间越长越好煮鸡蛋如果时间过长的话，蛋黄当中所含有的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，对于人体吸收是大大不利的.油煎鸡蛋时间过长的 话，边缘会就会被烤焦，鸡蛋当中所含清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质.
吃鸡蛋的误区之四炒鸡蛋放味精味道会更好味精并不是什么菜都要放的，比如鸡蛋当中就含有大量的谷氨酸与一定量的氯化，钠，经过一定的高温之后两种物质会生成一种新物——谷氨酸钠，味精 的主要成分就是他，有很纯正的鲜味.炒鸡蛋的时候放味精，味精分解产生的鲜味就会破坏鸡蛋本身的自然鲜味.故此，炒炒鸡蛋放味精是非常不对的方法.
有一些人喜欢直接吃生鸡蛋，认为这样营养才能更充分的被吸收.其实，上面也说道了，这样的吸收率非常低，而且生鸡蛋中的细菌也就直接被我们吃下，长久以此是非常危险的.
