原料
南瓜泥1000克糯米粉约150克中筋面粉50克白糖适量
做法
1南瓜去皮洗净切块，放笼屉蒸熟.
2把蒸熟的南瓜捣成泥.
3加入糯米粉面粉和适量白糖，搅匀成团，捏成小球.
4锅中放入适量油，烧至6-7成热时，下南瓜球.
5用中火炸至呈金黄色，捞出沥干油分即可.
小贴士
1不同品牌的糯米粉，吸水性也不同.在和面的时候，如果遇到太干或者太稀的情况，请酌情调整，以达到合适的软硬程度.如果太干，可以加入少许的牛奶.
2若喜欢口感更软糯，面粉则可省略.
