材料
鸡蛋五个,白糖80克,过筛南瓜泥100克,低筋面粉85克,植物油50克,盐1克
做法
1,蛋白分次加入60克白糖打至硬性发泡
2,蛋黄加入20克白糖搅拌均匀
3,蛋黄打至颜色发白
4,南瓜泥过筛后100克放入蛋黄中
5,南瓜泥和蛋黄搅拌均匀
6,加入过筛后的面粉
7,搅拌均匀
8,再分两次加入蛋白自下而上搅拌均匀
9,倒入模具中
10,烤箱150度预热,第三层,烤30分钟转170度25分钟.