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奶香芝麻小蛋糕的做法

原料无盐黄油100克糖粉60克蛋黄40克牛奶30ml低粉80克杏仁粉20克泡打粉1/2小勺黑白芝麻各一大勺

做法

1.黄油室温软化;

2.用打蛋器低速搅打均匀;

3.加入糖粉;

4.搅打至微微发白;

5.分两次加入打散的蛋黄,搅打均匀;

6.加入牛奶,搅打均匀;

7.低筋面粉杏仁粉泡打粉混合,筛入黄油盆中;

8.用橡皮刮刀以不规则方向拌匀;

9.加入白芝麻与黑芝麻;

10.同样以不规则方向拌匀;

11.模具垫纸,将面糊勺入模具中,约八九分满,面糊较干,可用勺背按压抹平表面;

12.烤箱预热,180度,中层,上下火,烤20-25分钟.