原料
低筋面粉100克糖30克泡打粉6克盐1克鸡蛋20克牛奶80克植物油30克蔓越莓干40克.
做法
1在碗中倒入牛奶，加入植物油.
2加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀.
3加入白糖.
4把面粉泡打粉盐混合均匀，筛入牛奶蛋液中，搅拌均匀.
5放入蔓越莓干搅拌到干性材料 全部湿润即可.此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了.
6装入模具2/3满，放入预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右.
