淮山具有增强新陈代谢的功效，丰富的蛋白质和纤维，食用后会产生饱腹感，从而控制食欲，适合平日运动量少久坐导致腹部腿部脂肪累积的办公室上班族作为食补之用.
食材 :
主料: 淮山200g
辅料: 枸杞适量 冰糖适量
步骤:
1.淮山去皮，泡入水中
2.切薄片，放入锅中
3.煮开
4.枸杞洗净
5.淮山变软后，放入枸杞
6.加冰糖即可食用.
小贴士
淮山变透明即可，煮久会变碎.
枸杞正确泡水喝的10大好处
枸杞中含有丰富的胡萝卜素维生素A1B1B2C等钙铁等营养物质，这些物质又是 健康眼睛所必需的，因此枸杞中最为大众所熟知的好处就是明目.历代的医学专家治疗肝血不足肾阴亏损等所引起的视物昏花和夜盲症等，药方中经常出现枸杞子的配方.民间也经常将枸杞子作为治疗慢性眼病的食疗方法.
枸杞子的10大传统药用价值
1枸杞子对特异性非特异性免疫功能均有增强作用，还有免疫调节作用.
2枸杞子有抗肿瘤作用.
3枸杞子有抗氧化抗衰老作用.
4枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用.
5枸杞子能刺激机体的生长，对某些遗传毒物所诱发的遗传损伤具有明显的保护作用.
6枸杞子对造血功能有促进作用.
7枸杞子能影响下丘—垂体—性腺轴功能，并有较好降血糖作用.
8枸杞子可增强生殖系统功能，加强离体子宫的收缩频率张力及强度.
9枸杞子可增加小鼠皮肤羟脯氨的含量，显著增强小鼠的耐缺氧能力，延长其游泳时间，抗疲劳.
10枸杞子有一定降压作用.
枸杞的食用注意事项枸杞泡水好处多多，但是同样的也有一定的注意事项，不当服用就会为我们的身体健康带来不良的影响.首先，枸杞虽好，但是却不表示每个人都适合的.枸杞温热身体的作用非常明显，因此正在感冒发烧有炎症或腹泻的人需要慎重选择.
另外，患有高血压以及性情过于急躁的人，日常大量摄取肉类导致面泛红光的人都不宜食用.枸 杞虽然有滋补肝肾之功效，但是肝肾不虚的人没有必要服用.枸杞同时也是一味中药，药物治疗疾病是依靠其偏性的，也就是药性，补阴之药物是为虚证而设的，因此身体健康没有虚证的人，不宜服用.生活中就有人过量食用枸杞导致眼睛红肿胀痛不适，视力模糊，导致这样症状的原因就是服用不当.
试试编辑推荐的这几款食疗一枸杞炖羊肉
有固精明目，强筋补肾作用.适用于男子阳痿早泄，女子月经不调，性欲减退等肾虚患者.年老体弱，视力减退，头晕眼花效果亦颇佳.
主料羊肉1公斤，枸杞20克，清汤2公斤，香葱食盐适量.
制作步骤
先放入沸水中煮透，捞出切成小方块，与生姜片一起倒入热油锅内煸炒，烹入料酒，然后倒入砂锅内，放入枸杞20克，清汤2公斤，香葱食盐适量，用小火炖烂.加味精调味食用.
二枸杞淮山海参汤锅壮阳法原料淮山五钱巴戟天五钱枹杞五钱海参八两红枣二十粒.
做法
1将淮山巴戟天枸杞海参红枣洗净.
