材料 奶油奶酪400克，细砂糖100克，酸奶油150克，鸡蛋1个，玉米淀粉一大勺，
黄油20克，朗姆酒10克，香草精5滴.
做法
1，奶油奶酪加黄油加糖，隔热水回软.烤箱预热170度.
2，用电动打蛋器低速打到糖溶，奶酪顺滑.
3，加入酸奶油，搅打均匀.
4，加入鸡蛋，打匀.
5，加入香草精和朗姆酒，拌匀.
6，加入一大勺筛过的玉米淀粉，搅打均匀.
7，倒入模子中.
8，放到预热好的烤箱下层，同时放一小碗热水.
9，烤约40分钟，升温到190度，约3-5分钟上色理想即可.
烤好后放凉冷藏2小时以上脱模，吃之前回室温口感更好.
