材料 鸡蛋1只，糖粉50g，低粉50g，柠檬皮屑少许，黄油50g.
做法
1.蛋加入糖粉彻底拌匀，筛入低粉，拌匀.加入柠檬皮屑拌匀.
2.倒入融化的黄油拌匀.盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时左右至非常粘稠的状态.
3.装入裱花袋，挤入模子中.烤箱预热150度，中层，13-15分钟.出炉后直接倒扣即可脱模.
*我没用泡打粉，这样蛋糕不会特别松软，也没有高高的小肚子，热时味道是非常好的，冷后会有点硬.
