原料蛋黄6个糖30克玉米油30克榛子酱40克水30克百利甜酒30克低筋面粉100克杏仁片适量蛋白6个糖90克
做法
1蛋黄和蛋白分开，蛋黄中加入30克糖搅拌至糖融化.
2继续加入玉米油搅拌均匀.
3加入榛子酱和水将蛋黄糊搅拌均匀.
4低筋面粉过筛加入蛋黄糊中拌匀备用.
5蛋白打至粗泡，加入全部糖打发至软性发泡.
6舀一勺蛋白进入蛋黄糊中拌匀.
7剩余蛋白全部加入一起拌匀.
8将蛋糕面糊装入模具中，表面撒上适量杏仁片装饰.
9烤箱预热至175度，放置下层烤焙45分钟.
