制作过程【长帝52l烤箱自带烤盘两盘的量】
材料
黄油 100g 鸡蛋液 30g 糖粉 60g 杏仁片 50g 低筋粉 210g 泡打粉 2g
做法
1黄油室温软化，分次加入糖粉用手动打蛋器打发，杏仁片略切碎，放入黄油中略拌匀，低筋粉和泡打粉过筛加入黄油中完全拌匀.
2把所有材料
揉成团，再整成直径约为3cm大的长条，用油纸包好放入冰箱冷藏至成型，时间约1个小时以上.冷藏后取出用刀切成厚度约为0.5cm的厚片.依次放入烤盘中，烤箱提前预热，温度为150度上下火，烤盘放入中层时间约25-30分钟上色后出炉即可.
小贴士
1黄油尽量回温的软一点，这样用手动打蛋器一点都不费力.糖粉分三次加入打发.
2这个材料
的量，可以整成两条的量，约60个左右的量.
3烤箱的温度和时间根据自家的来具体设置.
4烤盘里可以垫锡纸或是油布油纸自由选择.
