做法
一材料
用到了土豆洋葱孜然干辣椒盐生抽老干妈
二准备
1土豆洗净去皮
2切片
3泡清水，用清水轻轻搓洗下，这样炒出来的土豆片更清爽哦
4取出沥水
5洋葱洗净切小块
三步骤
1锅中放适量油
2放土豆片
3不停翻炒
4撒少许盐
5炒至土豆片起焦
6盛出，油沥在锅中
7煎土豆片的油留用
8放洋葱干辣椒小火炒香
9放一小匙老干妈
10拌炒
11放土豆片
12放孜然
14拌炒入味即可
小贴士
1土豆片用清水泡下，搓洗下，这样防止土豆变黑炒出来的土豆片会更清爽滴
2土豆要煎的有点焦黄，更香哈
3老干妈这次量不要太多，还是走稍稍清淡路线哈
4不会很辣，干辣椒辣味基本上也没出来，就是提个味
5生抽一点点就好，不然黑乎乎滴
