【主料】莲藕胡萝卜蜜豆猪肉
【配料】干辣椒小米辣蒜
【调料】食用油盐生抽味精
【做法】
1将莲藕胡萝卜洗净去皮，甜蜜豆也是先洗干净再撕去老筋.猪肉一小块，煮熟备用.
2先用刀背拍打藕，再用手掰成小块，猪肉切成小叮.
3做锅热油，先小火将猪肉叮干煸出油.
4下干辣椒段和小米辣继续小火煸出香味.
5倒入藕块，改大火快速翻炒.
6将蜜豆也倒进去一块儿炒，加一勺盐.
7倒入适量开水，盖上锅盖焖上35分钟.最后勾一点儿味精，出锅即可.
