原料
西芹100克杏仁50克盐2克姜蒜.
做法
1西芹洗净，用刀斜切成片，放开水锅中焯水后马上放凉水中备用.
2姜切丝，蒜切片.
3锅中放油烧热，爆香蒜片和姜丝，放入西芹翻炒1分钟.
4放入杏仁翻炒均匀后，放盐炒匀即可.
