用料 冬瓜虾米植物油香葱葱丝姜丝盐味精
做法
1冬瓜去皮去瓤切条.
2虾米用清水冲洗干净泡上10分钟.
3香菜香葱洗净切小段.
4锅中放少许油爆香葱丝姜丝，放入冬瓜条翻炒均匀.
5注入一勺清水，略微翻炒放入虾米，焖煮10分钟左右.
6待到冬瓜煮到透亮，放入香葱段，加少许盐，味精调味即可出锅.
