原料
鲜黄花菜300克左右，木耳30克，肉片少许，葱姜少许，盐，酱油
做法
1用温水将木耳泡发，黄花菜的梗去掉，葱姜切末，肉切片
2锅中烧水，将水烧至六七十度时即可关火，将黄花菜放入稍焯一下.
3将黄花菜进入清凉开水中浸泡2小时以上.
4木耳去蒂后，撕成小块备用.肉加少许酱油腌制一会.
5锅中烧热油，放入葱蒜，炒香后加肉丝继续炒至变色.
6加入木耳翻炒一会，放入鲜黄花菜，同时加少许的酱油翻炒.
7至八分熟时加盐翻炒一分钟左右即可出锅.
