主料春笋300克青葱2根姜丝适量
调料食用油2大勺南乳汁2大勺黄酒1大勺盐1小勺
做法
1.春笋去皮焯水后切成滚刀块，用沸水煮10分钟后盛出.青葱切3里面的长段，姜切丝.
2.锅热后放入食用油，油热后烹入姜丝烹香.
3.放入春笋块大火烧两三分钟.
4.先调入南乳汁，再调入黄酒.翻炒均匀.
5.调入一小勺糖，尝一下味道，味淡的话可以再调入适量的盐.
6.临出锅前放入青葱段翻炒均匀就可以盛出装盘了.
南乳汁
