材料
小土豆500克
调料
葱3根椒盐1汤匙植物油1大匙
做法
1将小土豆洗净表皮备用.
2放入锅中加水煮开.
3煮至筷子能戳动的状态捞出，大约15分钟.
4不用剥皮，用刀将土豆依次拍扁.
5平底锅中倒入油，放入拍扁的小土豆煎至两面金黄色.
6均匀的撒上椒盐.
7晃动均匀，让土豆都蘸上椒盐.
8撒上葱花混合翻匀即可.
小贴士
新小土豆皮很薄，所以不用剥皮也好吃，如果不怕麻烦的话也可以剥皮后来做.如果有发绿发芽的一定要去除.
也可以做成黑胡椒口味的，或者根据个人口味再撒点孜然粉也不错.
