【原材料】
** 丝瓜一根蒜4-5瓣小葱2根.
【调味料】
** 植物油1大勺xo酱1大勺生抽1大勺辣椒油随意盐.
【做法】
图1丝瓜去皮切成稍厚点的细条.
图2蒜压成蒜蓉，小葱切段.
图3锅入油炒香葱段后捞出.
图4加入蒜蓉盐炒成金黄色后关火.
图5丝瓜条码放在盘中，将蒜蓉铺在丝瓜上，淋点生抽辣椒油和xo酱.
图6蒸锅水烧开后蒸3分钟左右即可.
【小贴士】
** 丝瓜稍切厚些，否则一熟会收缩许多.
** 蒜蓉要炒熟，否则生蒜直接蒸香气不浓，辛辣味也重.
** 如果冷水上锅要适当延长蒸制时间.
