材料 酸菜植物油尖红椒料酒生抽白糖大蒜
做法
1尖红椒洗净切段，大蒜切成碎末.
2酸菜洗净后切细条.
3取干净小碗倒入一汤匙料酒，1/2汤匙白糖.
4倒入少许生抽，调匀备用.
5锅里倒入植物油，油热后倒入辣椒段蒜末爆香.
6倒入酸菜丝，爆炒，调入味汁，翻炒均匀即可.
小贴士
1酸菜本身有盐度，炒制时不用另放盐.
2调入白糖可提鲜.
