材料 白菜生姜大蒜红尖椒精盐植物油
做法
1白菜去老帮洗净用刀片成薄片，白菜帮和白菜叶分开.
2红尖椒洗净切小段.
3蒜瓣切薄片.
4生姜切成细丝.
5锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片小火煸炒.
6等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒.
7等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出，备用.
8锅里倒入植物油，油热后放入姜丝爆香.
9倒入蒜片，红椒爆香.
10倒入白菜片，大火翻炒.
11调入精盐，炒匀即可出锅.
小贴士
1烹制时候要先放白菜帮，等白菜帮稍微软榻后再放白菜叶.
2喜欢酸甜口味的可适当调入少许白糖，香醋.
