材料 生菜植物油盐蚝油水淀粉大蒜白糖少许
做法
1生菜洗干净沥干水备用
2大蒜拍碎切粗米，用玉米淀粉和清水兑成水淀粉
3烧一锅开水，放适量盐，然后放入生菜，焯十秒左右后迅速捞出沥干水
4焯好的生菜摆入盘中待用
5另起锅，放少许油烧至五成热，放入蒜末爆香
6加入蚝油白糖和水淀粉，烧开后淋在生菜上即可
