1.材料 杏鲍菇，香葱.
调料椒盐粉.
做法
2.杏鲍菇洗净沥干切滚刀块.
3.香葱洗净切末.
4.锅内水烧开，倒入杏鲍菇，煮1分钟左右.
5.煮好的杏鲍菇过凉水并充分挤干.
6.锅内油烧至八九成热，倒入杏鲍菇炸至浅黄色捞出.
7.锅内油再次烧热，继续倒入杏鲍菇炸至金黄捞出.
8.炸好的杏鲍菇沥干油份.
9.锅内留底油，烧热后倒入香葱末爆香，继续倒入杏鲍菇，撒入适量椒盐粉炒匀即可.
