材料 萝卜400克鸡蛋1个面粉150克
调料盐1小勺油适量
做法
1萝卜去皮用刨子擦成细丝挤去水份放入容器.
2打入一个鸡蛋，倒入面粉.
3调入1小勺盐.
4将容器内食材 搅拌均匀成粘稠的面糊.
5锅内入适量油，烧至6成热，下入搓好的丸子.
6中火慢炸至萝卜丸子表面金黄捞出沥干油即可.炸好的萝卜丸子煲汤红烧都非常不错，可以一次多炸一些放入冰箱冷冻.
小贴士
1，突出的是萝卜清香的味道，里面无需放太多的调料.
2萝卜丸子要想炸得好吃，最关键的是面粉不要放得太多，否则会成为面疙瘩，严重影响口感.
