最爱吃妈妈做的油麦菜，每次回家都会让她特地烧给我吃，这道，鲜香可口，香飘十里.

主料油麦菜300克　蒜40克

辅料芝麻酱1大勺　椒盐适量　醋20克　花椒粉半小勺　生抽15克　油泼辣子1大勺　香油1大勺　鸡精适量　水适量

做法

1.油麦菜切去根部

2.用水洗净控干备用

3.切成小拇指长短的段

4.剥一头大蒜40克左右

5.大蒜切末即可

6.找一个小碗倒入满满一大勺芝麻酱

7.加入一大勺香油搅拌均匀

8.再加入生抽15克，醋20克搅拌均匀

9.然后根据稀稠加入凉开水，把芝麻酱泄到用勺子舀起来可以流动

10.最后加入切好的蒜末，最后浇到油麦菜上即可

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烹饪技巧

用这个料碗拌焯过水的茼蒿，生菜都可以.

牛奶大蒜蜂蜜 最抗肺癌！

曾演绎《追梦人》的凤飞飞去世，病因是肺癌.凤飞飞的去世，给人们敲响了健康警钟.怎样预防肺癌呢?研究表明，肺癌与饮食密切相关，有9种食物具有抗癌养生功效.

大蒜

许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力，还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用.

牛奶和酸奶

牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用.酸奶能抑制肿瘤细胞的生长.

蜂蜜和蜂乳

蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用.近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效.

茶

茶含儿茶素，能清除体内的放射性物质.放疗病人经常饮茶有益康复.茶还可以防龋齿.

香菌等真菌食品

含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤.香菇对胃癌食道癌肺癌宫颈癌有一定的疗效.

坚果

杏仁可提高机体的免疫功能，抑制细胞癌变.它对口腔干燥等症状有缓解作用，但对口腔有炎症溃疡以及鼻出血的病人不宜食用.乌梅也有抗癌作用，枣能抑制肿瘤细胞生长.

除了以上食物能抗肺癌外，还有许多食物具有此功效.如山芋中提取类固醇物质能抑制乳腺癌的发展.玉米粉能抑制肿瘤生长，减轻抗癌药物的副作用.薏苡仁中的多糖体和薏苡脂能增强机体免疫功能及抑制肿瘤细胞的作用.

总之，要有效地预防肺癌，除了合理饮食外，还要多运动，增强身体免疫力和抗病能力.