这款，色彩亮丽，色香味俱全，芳香四溢，咬一口下去，又软又有口感，别看这是用最简单的食材 做成的，味道却美味十足.

主料

丝瓜1根300克　粉丝1把　蒜茸3汤匙　剁椒1汤匙　蚝油2汤匙　蒸鱼豉油1汤匙　盐少许　花生油3汤匙

做法

1准备好主材料.

2粉丝提前2小时泡发好.

3炒锅放花生油，马上下入蒜茸，开小火，将蒜茸炒到金黄色，马上离火.

4取3汤匙炒好的金蒜茸，调入剁椒和蚝油，充分拌匀.

5丝瓜轻轻地刮去皮，切成1.1cm的圆段，然后用几十粒盐抓匀.

6粉丝入大盘，调入蒸鱼豉油，充分抓匀后平铺.

7将丝瓜平铺在粉丝上，每个丝瓜上面浇上调好的酱汁.

8蒸锅放水，烧开，然后放丝瓜蒸5分钟，关火，即成.

温馨提示

1丝瓜一般选择直些的，好切段，摆盘.如果不吃辣，可以不用辣椒.用贵州糟辣椒酸香诱人

2因为后面蒸制的时间短，所以粉丝要提前2个小时泡好.

3若你的剁椒特别咸，要少放，在调味时可以尝试一下，酱汁比炒菜稍咸就成了.

4丝瓜不要太早去皮切段，在酱汁调好后再就行，以免变色，

5为了避免粉丝无味，所以放丝瓜前，用蒸鱼油将它抓匀，

6一定要等到蒸锅的水开了后，再大火，蒸丝瓜，一气喝成，不然时间丝瓜久蒸会变黑.

7丝瓜蒸制时间不要太长，容易变黑.可根据你切的长度来调整，

8本菜宜现蒸现吃，可保持美貌.没有用完的蒜茸和油，密封住以后用.

牛奶大蒜蜂蜜 最抗肺癌！

曾演绎《追梦人》的凤飞飞去世，病因是肺癌.凤飞飞的去世，给人们敲响了健康警钟.怎样预防肺癌呢?研究表明，肺癌与饮食密切相关，有9种食物具有抗癌养生功效.

大蒜

许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力，还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用.

牛奶和酸奶

牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用.酸奶能抑制肿瘤细胞的生长.

蜂蜜和蜂乳

蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用.近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效.

茶

茶含儿茶素，能清除体内的放射性物质.放疗病人经常饮茶有益康复.茶还可以防龋齿.

香菌等真菌食品

含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤.香菇对胃癌食道癌肺癌宫颈癌有一定的疗效.

坚果

杏仁可提高机体的免疫功能，抑制细胞癌变.它对口腔干燥等症状有缓解作用，但对口腔有炎症溃疡以及鼻出血的病人不宜食用.乌梅也有抗癌作用，枣能抑制肿瘤细胞生长.

除了以上食物能抗肺癌外，还有许多食物具有此功效.如山芋中提取类固醇物质能抑制乳腺癌的发展.玉米粉能抑制肿瘤生长，减轻抗癌药物的副作用.薏苡仁中的多糖体和薏苡脂能增强机体免疫功能及抑制肿瘤细胞的作用.

总之，要有效地预防肺癌，除了合理饮食外，还要多运动，增强身体免疫力和抗病能力.