主料羊肉莲藕马蹄胡萝卜
辅料盐鸡精糖 料酒 淀粉 鸡蛋 番茄酱做法
1.羊肉切条，用黑胡椒 料酒盐 淀粉和鸡蛋腌制入味
2.莲藕去皮切小块，马蹄胡萝卜切片备用
3.羊肉入锅一面受热，保证它不粘，稍微翻一下，变色后，加入葱姜蒜，放一点番茄酱．
4.翻炒上色之后，加入藕条，再下入马蹄，和配菜胡萝卜.加糖盐酱油水等调料，烧1０分钟即可.
ps
1.藕和羊肉的比例是11 2.羊肉提前加入黑胡椒 料酒 盐淀粉和鸡蛋腌制入味 3.加入糖提鲜 4.因为已经有了番茄酱，糖要少放
