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黄焖鸡块的做法的做法


色香味鲜甜淡酱色.

主料鸡肉笋块.

辅料黄酒 酱油味精姜湿菱粉葱花精盐白糖鸡汤.

制作

1)将鸡肉切成1寸见方块,先入温猪油锅煎半分钟;

2)加入笋块或冬菇及调味;

3)用小火焖十分钟,随即用淀粉下锅勾芡.