主料白蛤750g
辅料干辣椒4个花椒10几粒葱姜蒜
调料无
制作方法
1.白蛤冲洗干净，放入锅中，加入盛米饭的小碗1/3碗水
2.水开后大概不到2分钟白蛤就全部开口了，关火
3.把白蛤捞出
4.把剩下的汤水倒到一个碗中，千万不要扔掉，明天用它教你做另一道我的家乡饭
5.葱姜蒜切片，干辣椒4个掰断，花椒10几粒备用
6.锅内放少许油，小火将干辣椒和花椒炒香
7.将干辣椒和花椒拨一边，用余油将葱姜蒜片炒香
8.将煮好的白蛤放入翻炒均匀即可出锅
