原料大虾
调料番茄酱葱姜蒜白糖白醋盐绍酒胡椒粉
做法
1大虾用剪刀剪去虾须和腿.
2大虾背部开一刀，用牙签挑出虾线.
3将大虾放入碗中用盐胡椒粉绍酒腌渍.
4葱姜蒜切末备用.
5锅烧热放入小许油，
6放入葱姜蒜煸出香味.
7放入大虾煎，
8翻面两面煎，煎出红油.
9放入番茄酱煸炒，
10炒红后加入白醋绍酒放入盐糖调味.
11放入少许开水略微烧一会.
12待大虾入味，白糖使汤汁尽收即可出锅撒香葱末装盘.
