做法
1龙利鱼柳2条解冻，用纸巾吸干水分，在鱼柳的两面均匀的撒上盐和黑胡椒碎，腌制片刻
2来准备香酥外衣需要的材料 面包粉大蒜末洋香菜末橄榄油
3把它们混合均匀，橄榄油要比我上面图中的多一点，不要太干，用手可以摸到橄榄油微微的湿气.
4依序沾上面粉蛋液和上面步骤混合好的面包粉，俗称“过三关”，给鱼柳裹上一件外衣.烤盘锡纸上抹一层橄榄油，把鱼柳铺排在上面
5烤箱预热到200度，烤约20分钟
