原料
活虾1斤半盐1包香葱3根姜1块花椒20粒料酒2汤匙
做法
1虾洗净，挑去沙线，剪掉虾足.葱切段姜切片.盐平铺在平底锅内，小火加热1分钟左右.
将虾码在盐上关盖焖一会儿.
2开盖在虾上面铺上葱姜花椒，再倒入料酒，关盖接着焖3-5分钟左右即可.
