原料鱿鱼须 青红黄甜椒 洋葱
调料蚝油 沙茶酱 生抽 孜然粉 孜然粒 白胡椒粉
事先准备
1. 鱿鱼须内加入蚝油沙茶酱生抽孜然粉孜然粒白胡椒粉拌匀，腌制入味.
2. 甜椒切小块；洋葱切末.
制作过程
1. 鱿鱼须与甜椒串在竹签上.
2. 串好的鱿鱼串放在锡纸上，撒上洋葱末.
3. 再盖上一张锡纸，四周折起；在平底锅内或直接置于炉上，加热约5分钟即可.
提示
1建议使用可生食的甜椒，这种甜椒口感清甜，搭配鱿鱼十分美味.
2腌制鱿鱼须的调料均可，随你喜好.
3不一定要在甜椒上刷腌料，直接食用，口感也很不错.
4用锡纸包紧后，很容易烤熟，大约5分钟即可；建议不要久烤，鱿鱼很容易变老.
