主料虾300g
配料大葱2根姜2块
调料蒜蓉辣酱1大勺盐少许
做法
1. 虾洗净剪去虾须挑去黑线，葱切段，姜去皮切片；
2.锅中放少许油，油烧热后，放入姜片爆香；
3.闻到香味后，倒入虾；
4.翻炒至虾变色，倒入葱段；
5.加入一大勺蒜蓉辣酱；
6.加少许盐，翻炒均匀即可.
小贴士
1. 姜片加热稍久一点，待姜片充分爆出香味后，再倒入虾；
2.虾比较易熟，炒至变色即可；
3.蒜蓉辣酱的用量根据个人口味调节；
4.由于辣酱中已经含有盐分，要相应减少盐的用量.
