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酱油鲜鱿的做法

材料
巴掌长的鲜鱿鱼300克

辅料姜丝 香葱段

调味李锦记蒸鱼豉油

蘸酱香醋中加入少许姜丝和葱段就成

做法

1鱿鱼去内脏,剥去表面薄膜洗净,在表面划2刀,码在盘中

2淋上适量的蒸鱼豉油

3撒些姜丝和葱段,入烧开的水中蒸5-7分钟

4食用时候沾上香醋酱就好了

小贴士

1蒸的时间不要太长,那样口感就打折扣了,而且鱿鱼会缩得很厉害

2推荐食用冰鲜的鱿鱼,不要用冰冻的,那个口味肯定差些哈